汤圆机之荠菜团子做法

汤圆机之荠菜团子做法

荠菜团子是以荠菜、面粉等为主要食材做成的一道美食。

荠菜团子的做法(仅供参考):

1.将荠菜捡去黄叶和老叶,清水多淘洗几遍,控干水分备用

2.用刀细细切碎

3.取一个盆子或大碗,将切碎的荠菜放入,再舀一小碗干面粉。慢慢往里加,边加边搅拌,只要让每个叶子都均匀裹上面粉就好,不要多

4.裹好面粉的荠菜

5.一点盐。

6.一点碱,比盐还要少!切记(主要让蒸熟后的荠菜保持绿色,千万不能多,加多会发苦)

7.取一个耐热的器皿,底部和周边的壁上薄薄抹上一层清油

8.将拌好的麦饭倒入其中

9.边角压平,使其受热均匀

10.蒸锅倒入水,将玻璃器皿放入(最好用保鲜膜将口封住,防止水蒸气流入)

11.盖上锅盖,大火蒸10分钟

12.盐、酱油、醋、油泼辣子、香油、味精、白糖,有新下来的蒜最好,特别提味,切末,一起拌匀,调成蘸汁儿。吃的时候,浇在麦饭上,蘸食即可

以上在家做的可以多方面研究,毕竟美食是没有局限性的,如果是专业做荠菜团子的食品厂,可能需要投入大量员工批量生产,还不能保证每一个员工做出来的团子皮馅比例一致,于是轮到旭众汤圆机登场了,旭众汤圆机轻松解决这些问题,一小时便可加工0-4000个,外形美观、皮馅比例相同、克重相差不过几克以内,成功为老板们完善高人工成本、低生产效率的问题。欢迎做团子、汤圆、元宵的新老客户们来电400-885-2117咨询汤圆机!

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